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Sesambällchen sind frittierte, mit Sesam umhüllte Teigkugeln, die meist eine süße Füllung wie rote Bohnenpaste oder Lotuspaste haben. Du findest sie vor allem in der chinesischen Küche (oft als Jian Dui bezeichnet) und in Varianten auch in anderen asiatischen...

Veganes Sushi ist Sushi, das ohne Fisch, Fleisch, Ei und andere tierische Zutaten auskommt und stattdessen mit Reis, Nori und pflanzlichen Komponenten wie Gemüse, Pilzen, Tofu oder Hülsenfrüchten arbeitet. Entscheidend ist dabei nicht nur die Füllung, sondern auch...

Eine Sushi Platte ist eine zusammengestellte Auswahl verschiedener Sushi Formen, meist Nigiri, Maki und Rollen, die du als Set für mehrere Personen oder als strukturierte Verkostung bekommst. Im Alltag ist sie 2026 vor allem dann praktisch, wenn du ohne langes...

Sushi ist eine japanische Zubereitungsart, bei der gesäuerter Reis mit Zutaten wie Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse oder Ei kombiniert wird. Wenn du Sushi besser verstehen willst, lohnt sich ein Blick auf Formen, Zutatenlogik, Lebensmittelsicherheit und die Trends, die...

Japanisches Bier ist in der Regel ein sehr klar vergorenes Lager oder Pils nach dem Prinzip der „Dryness“, also mit sauberem, trockenem Abgang und moderater Bittere. 2025 und 2026 rücken zusätzlich alkoholfreie Varianten, kleinere Craft-Brauereien und transparente...