Sushi & Grill 2026: Trends, Allergen-Transparenz

Sushi & Grill 2026: Trends, Allergen-Transparenz

Lachs Sushi ist eine japanische Spezialität aus rohem oder kurz gegartem Lachs auf gesäuertem Reis. Es gilt weltweit als eine der beliebtesten Varianten der Sushi-Küche. Lachs ist in Deutschland die meistgewählte Fischsorte für Sushi. Während früher oft nur Thunfisch...
Sushi 2026: Frische, Allergene und Boxen im Überblick

Sushi 2026: Frische, Allergene und Boxen im Überblick

Edamame bereiten Sie am einfachsten zu, indem Sie die grünen Sojabohnen in Salzwasser kochen oder dämpfen. Danach spülen Sie sie kurz ab und würzen sie nach Belieben. Diese jungen Sojabohnen sind mehr als ein einfacher Snack. Im Jahr 2026 ist die Nachfrage nach...